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[烟台城事] 鞋尖上的焖花簪了鱼。。。。。欧耶。。

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楼主
发表于 2017-5-5 12:21 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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沙发
 楼主| 发表于 2017-5-5 12:21 | 只看该作者 | 来自山东
凑服了过吧。。
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板凳
发表于 2017-5-5 12:23 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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地板
发表于 2017-5-5 12:26 | 只看该作者 | 来自山东
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5
 楼主| 发表于 2017-5-5 12:39 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
yubobo 发表于 2017-5-5 12:23
大锅,你经济来源是什么

借钱过日子啊
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 楼主| 发表于 2017-5-5 12:40 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
青格尔 发表于 2017-5-5 12:26
隔着屏幕就闻见鲜味了,今儿这鱼做挺好。。。

吃它的嫩熟
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7
发表于 2017-5-5 12:32 | 只看该作者 | 来自山东
好逮
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8
 楼主| 发表于 2017-5-5 12:54 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
ytmonika123 发表于 2017-5-5 12:32
好逮

没办法,现在鱼太少了
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9
发表于 2017-5-5 12:55 | 只看该作者 | 来自北京
楼主说放面酱焖鱼是巴了头做法,我怎么看今天的鱼是面酱呢
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10
发表于 2017-5-5 12:44 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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11
 楼主| 发表于 2017-5-5 12:57 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
嘴馋是福 发表于 2017-5-5 12:55
楼主说放面酱焖鱼是巴了头做法,我怎么看今天的鱼是面酱呢

没啊,一直用烟台山牌酱油
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12
 楼主| 发表于 2017-5-5 12:59 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
yubobo 发表于 2017-5-5 12:44
教教我怎样借钱

提溜乐斤桃酥栖霞苹果啥的找人借去呗
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13
发表于 2017-5-5 12:49 | 只看该作者 | 来自山东
你这个做鱼真是太地道了,可否传授点秘诀
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14
 楼主| 发表于 2017-5-5 13:03 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
做个坏人真难 发表于 2017-5-5 12:49
你这个做鱼真是太地道了,可否传授点秘诀

没有秘诀啊,就是葱姜大料干辣椒爆锅,烹入酱油,放鱼两面略煎,加水,加盐味精糖,收汁即可…出锅前点几滴醋
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发表于 2017-5-5 13:05 | 只看该作者 | 来自北京
我怎么看着有豆瓣酱中的豆瓣呢,看错啦,不好意思
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16
发表于 2017-5-5 12:57 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2017-5-5 13:03
没有秘诀啊,就是葱姜大料干辣椒爆锅,烹入酱油,放鱼两面略煎,加水,加盐味精糖,收汁即可…出锅前点几 ...

会者不难啊,差不多一样的做法,总是欠火候
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 楼主| 发表于 2017-5-5 13:08 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
嘴馋是福 发表于 2017-5-5 13:05
我怎么看着有豆瓣酱中的豆瓣呢,看错啦,不好意思

是爆锅料
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18
 楼主| 发表于 2017-5-5 13:10 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
做个坏人真难 发表于 2017-5-5 12:57
会者不难啊,差不多一样的做法,总是欠火候

没错,箭鱼的时候油温不能太高,还有根据鱼的大小跟肉质选择不同的火力
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发表于 2017-5-5 13:15 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2017-5-5 13:10
没错,箭鱼的时候油温不能太高,还有根据鱼的大小跟肉质选择不同的火力

受教
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20
发表于 2017-5-5 13:17 | 只看该作者 | 来自山东
它大锅花簪鱼应该4月份之前吃,现在刚扫完籽,净剩皮了,不好吃
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