烟台小吃推广不出去的原因，主要在哪儿？

百合花2012 · 发表于 2021-10-13 17:47

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是不是因为没有用心去推广？

dooss · 发表于 2021-10-22 08:34

烟台焖子么？本地人吃的都少，现在外面都看不见几个焖子摊了，何况外地的

狂妄的老头 · 发表于 2021-10-22 07:42

霸道灬发表于 2021-10-15 14:20
我承认我老家的早点种类比烟台多了去了也是山东的一个小城市。烟台早餐文化和特色小吃确实没有

早起连个正儿八经炸油条的都不好找啊，哈哈，

狂妄的老头 · 发表于 2021-10-22 07:39

LsD1987 发表于 2021-10-13 22:29
人家说的是小吃，你看哪个小吃街，小摊位上搞这些？？

你说得对。鲁菜很多都是宫廷大宴，把雕花、海参当小吃卖大街上去，有点不太现实。不过确实也说明了，烟台民间香火气息的东西确实不太多，需要大力宣传包装

月光依旧 · 发表于 2021-10-16 15:56

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霸道灬 · 发表于 2021-10-15 14:20

专治吹牛皮发表于 2021-10-13 23:23
都别吹牛逼了，我很肯定确定的坚定的跟你们说，烟台无，没有任何特色小吃！焖子并非烟台特色小吃，好好查查 ...

我承认我老家的早点种类比烟台多了去了也是山东的一个小城市。烟台早餐文化和特色小吃确实没有

apeil · 发表于 2021-10-15 08:58

恕我直言，关键是不好吃，酒香不怕巷子深你懂就好

a460845887 · 发表于 2021-10-15 08:53

烟台有什么特色小吃？楼主介绍介绍。你别一杆子给我支到海阳去吃甩面，支到蓬莱去吃鲅鱼饺子。水煎包？别的地方也有不算地方特色而且别的地方比烟台的还好吃。凉皮，好像也不是，包子？嗯，福山北一路包子铺的包子还可以，不过也没以前好吃了，炒焖子？口感有点差。。。

w家的朵拉 · 发表于 2021-10-15 08:45

主要还是受众群少，口味不适合大众

元气寿司 · 发表于 2021-10-14 18:47

笑死我了，还要问主要原因，我告诉你主要原因就是没特色小吃，没好吃的，你推广个p。有啥好吃的特色烟台小吃？有么?有么?有么?有么?

哇嘎哪里哇 · 发表于 2021-10-14 17:20

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Justhere · 发表于 2021-10-14 17:12

东北人、四川人全国各地的跑，本地有点儿什么，都自发的推广到全国了。你看东北菜馆大多是东北人开的、四川菜馆大多是四川人开的、兰州拉面大多是西北人开的、湘菜馆大多是湖南人开的。

山东人呢，高学历的流失到各大城市，这些人是不会去开饭馆做小吃的。低学历的呢，打心眼里觉得山东宇宙第一好，成天宅着，窝在山东哪里也不去。而且，去了也不习惯，因为山东的思维方式太太统一了，是集体主义思维，不习惯其它地方的个人主义思维。

所以，做吃喝生意的这些人都不愿意去别的省，人都不流动，怎么推广。

tianlove1225 · 发表于 2021-10-14 16:17

烟台有小吃我想问问？就有个焖子？不是推广不出去是没什么推广的，好多外地朋友问你们烟台有啥好吃的小吃？问我一次我尴尬一次。

adraw · 发表于 2021-10-14 14:53

别提了。
给外地一比，丢死个人。

命里犯水 · 发表于 2021-10-14 13:48

主要还是迎合大众口味且好吃的少，自认好吃的别的地方也未必认，做出来也不赚钱。要说推广，还要细分一下，推广什么？靠推广达到什么目的？是推广烟台小吃文化呢？还是单纯推广烟台特色小吃？还是借助烟台小吃推广烟台这座城市从而开发烟台旅游市场？推广小吃首先要有这种本地遍地开花的小吃品种，烟台有什么？焖子？蓬莱小面？这些本地人都不怎么认而且也没有多大规模的小产业怎么推广？换个角度，全国各地有特色的小吃多了去了，但能卖到全国的也就凉皮、肉夹馍、臭豆腐这些。另外吃和地域有很大关系，产辣椒的地方人就能吃辣，产土豆的地方注定喜欢吃土豆，让山东人天天吃大米估计也吃不惯，让东北人天天吃馒头也不行。借助烟台小吃的推广，宣传烟台城市，发展旅游业想法不错，但实践难度较大。

creamlei · 发表于 2021-10-14 10:20

除了蓬莱小面，没有特色小吃吧，焖子很多地方都有，起源也不是烟台，而且烟台大街上都很少见。烟台现在的小吃都是泊来品。

哇嘎哪里哇 · 发表于 2021-10-14 09:29

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行侠客 · 发表于 2021-10-14 09:15

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lenux2000 · 发表于 2021-10-14 08:47

1.烟台除了焖子没有本地小吃 2.小吃是否流行跟社会主流口味尤其是年轻人口味强关联，比如这些年就是香辣口味是主流 3.特色小吃流行与否和当地知名度也有一定联系，网红了么？所以不要怪上级推广力度不够，主要因为焖子是非主流口味。

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2021-10-14 07:41

天道酬勤ok 发表于 2021-10-13 19:32
烟台哪有好吃的

有啊，烤全羊，518酱骨头。

如一以 · 发表于 2021-10-14 07:27

烟台没小吃

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