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看图就知道绝对秘制
做法:
1.准备工作:鸭子切好放点料酒先稍微腌一下,姜切片切一小碗。
2.砂锅里倒油放糖放姜片先炒好,把鸭子块放进去翻炒一下,小火翻个几分钟。
3.把剩下的姜片放在鸭子块上,倒米酒、酱油、醋,比例的话我忘了就靠感觉薛定谔的酸酸甜甜或者咸咸甜甜或者不酸不咸。
4.不放水,就全程先中火后小火一个小时后出锅。
5.看图:糊锅,但是味道还不错
6.做这道菜的要领就是:秘制!讲的就是一个无法复制
7.刷锅挺难的,先泡着吧。
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mqz 发表于 2021-9-19 14:08 哈哈哈
怪异大叔 发表于 2021-9-19 14:47 楼主牛
苏玲。 发表于 2021-9-19 15:23 你让我想起来论坛一位老糊锅的灵魂做饭手
论坛小管家 发表于 2021-9-19 15:23 希望楼主来更新最后锅刷的怎么样
Hheli 发表于 2021-9-19 15:27 不爱逮鸭子
卡奇云德 发表于 2021-9-19 16:14 看见砂锅我就恐惧了...为什么我总把砂锅用碎掉。。。。
客观看世界 发表于 2021-9-19 18:15 秘方就是材料的比例,你却告诉我们你忘了,哈哈哈
我们缺啥 发表于 2021-9-20 15:00 鸭子在哪能买到
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