上个月？我
买了一瓶王致和臭豆腐，放到厨房的隔板上忘了。今天无意中扫见喜出望外，
二话不说，“剋开”
是必须必须滴。
臭豆腐就属于两极分化严重的“黑暗料理”，喜欢的趋之若鹜，讨厌的退避三舍，很荣幸我属于前者。
曾多次自嘲有食腐基因，在我的食谱中臭鸭蛋、臭豆腐，臭大酱绝对位列前十。遗憾的是我把螺蛳粉排除在外了。
螺蛳粉的大名如雷贯耳。为了体会下它的魅力特意去
淘宝买了一桶还专门意挑了个名牌。
然后悄悄拿回家试吃。细节我就不赘述了。言简意赅的说就特么跟灌了一嘴屎汤一毛一样，小时候出大栏溅到身上的粪水啥味它啥味，我实在是没咂么出一点蛋白质发酵的臭香来，还辣
。
尽管如此还是捏着鼻子吃下去了，我自己都暗暗佩服自己，要不说有食腐基因呢。
臭豆腐也区分品种，当街卖的那种长沙系油炸臭豆腐我基本无感，无论黑的白的。他那豆腐本身并不臭，扫点发酵水就进油锅，炸的外面干巴巴里间空荡荡，实在是没吃出啥神韵来，也确实没理解有此嗜好者的感受，大街上一买就买好几桶
，像那么回事可又不是那么回事，令人生厌我才不提溜回家呢
油炸臭豆腐顶多是无感，可面对海量的螺蛳粉铁粉我有点无地自容，必须再试吃一次才甘心。
下次要品，得细品
。
咋啦
