冷冻虾的时候加点白糖会保鲜，什么原理？

紫罗兰寄语 · 发表于 2023-7-27 11:37

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同事说昨天买了一些活虾没吃完就学着他们装饮料瓶里冻起来了，以前都是直接装保鲜袋里。
另一个同事说撒点白糖晃晃，每个虾上晃匀了就行这样也不用放瓶子里再加水冷冻了。
问她什么原理，她说她也说不上，但是很保鲜。

davirain3 · 发表于 2023-7-27 12:29

糖提鲜，大厨做菜都放白糖一个道理

福气满满的大宝 · 发表于 2023-7-27 13:08

还真不知道

紫罗兰寄语 · 发表于 2023-7-27 13:32

davirain3 发表于 2023-7-27 12:29
糖提鲜，大厨做菜都放白糖一个道理

搞不好是这个理由

紫罗兰寄语 · 发表于 2023-7-27 13:32

福气满满的大宝发表于 2023-7-27 13:08
还真不知道

是呀我也是第一次知道，但是她说不清楚原因但是他们家一直是这么做的

平安喜乐顺遂 · 发表于 2023-7-27 14:31

没听说今天同事说她买的活虾很便宜她对象不让她总买说都是养殖的药不少吃

YTMSA · 发表于 2023-7-27 14:34

糖本身就是天然的防腐剂，你想想蜜饯，就是用糖防腐。

紫罗兰寄语 · 发表于 2023-7-27 15:48

YTMSA 发表于 2023-7-27 14:34
糖本身就是天然的防腐剂，你想想蜜饯，就是用糖防腐。

懂啦！

紫罗兰寄语 · 发表于 2023-7-27 15:48

2022年发表于 2023-7-27 14:31
没听说今天同事说她买的活虾很便宜她对象不让她总买说都是养殖的药不少吃

嗯我朋友也说养殖的虾少买，池子不干净

救人不救世 · 发表于 2023-7-27 16:14

2022年发表于 2023-7-27 14:31
没听说今天同事说她买的活虾很便宜她对象不让她总买说都是养殖的药不少吃

几乎所有的绿色蔬菜、水果都打药，不也照样吃吗？

打的最狠的是草莓，要打十几种药，几乎天天打，打完了第二天摘了卖给你

就问你吃不吃！

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