烟台首家通过食品安全管理体系认证的酒店

中泽华羿铂尔曼

      据悉，烟台万达文华酒店于近日通过ISO22000即FSMS食品安全管理体系认证，成为烟台首家通过该认证的酒店。该项认证是由全球最具权威的Intertek公司检测通过，是对酒店在餐饮加工与提供方面严格按照食品安全法律法规，并且坚持为顾客提供最优质的食品及服务方面给予的高度认可。

       随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题。ISO22000:2005/GB/T 22000-2006标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据，用以证明自己有能力控制食品安全危害及那些影响食品安全的因素。Intertek集团，是世界上规模最大的消费品测试、检验和认证公司之一，以其公认的专业、质量和诚信享誉全球。依托遍布100多个国家的全球服务网络，Intertek通过提供业界最高标准的公正、准确的高品质服务及创新性解决方案，成为备受全球客户信赖的合作伙伴。

       烟台万达文华酒店自开业以来，严格按照食品安全法律法规进行食品监控与管理，确保提供的产品对消费者是安全的，建立和实施了文件化的食品安全管理体系，并持续改进其有效性；采用科学的管理方式，规范操作流程，定期进行信息交流和培训；通过系统化管理，酒店各职责部门分工合作，全员参与，提高食品安全意识；与供方在食品安全方面进行有效沟通，落实食品安全方针；及时评价和评估顾客要求，提升顾客满意度。

       面对顾客的期望、社会的责任，烟台万达文华酒店会继续严格按照食品安全管理体系要求，积极倡导绿色消费，经营绿色无污染食品，悉心为宾客提供安全、健康、绿色的饮食。