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[烟台城事] 晒一道韩国有味儿大姨思密达最爱呲滴菜---辣酱焖鲅鱼(鱼也是阔丽娅那旮瘩滴)欧耶

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41
发表于 2015-3-25 14:17 | 只看该作者 | 来自山东
大家一起扣扣 发表于 2015-3-25 14:13
最不能次的就是鸡了

  我鸡腿肉放调料里味两天烤出来还凑合,你直接做就是木杂。

味两天不能臭了么  我有时候做土豆炖鸡块也挺好歹的
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42
 楼主| 发表于 2015-3-25 14:17 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自河北
wondergirl 发表于 2015-3-25 14:08
商量一下,咱以后能不能不光晒美食了?也给俺点吃啊,可怜可怜俺这中午没饭吃的孩,行不?

你让俺倒插门当女婿俺就天天揍给恁呲…
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43
发表于 2015-3-25 14:19 | 只看该作者 | 来自山东
手艺真好
我会做韩餐
但是鱼我不会
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44
 楼主| 发表于 2015-3-25 14:19 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自河北
我是me 发表于 2015-3-25 14:15
就鸡肉和花生  没有别的了么  划水就是焯水么

不是,就是炸花生米跟鸡丁吧………
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45
发表于 2015-3-25 14:20 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-25 14:19
不是,就是炸花生米跟鸡丁吧………

不用放黄瓜丁和胡萝卜丁么  划水怎么划  用不用穿了救生衣
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46
发表于 2015-3-25 14:21 | 只看该作者 | 来自山东

哪天上个你揍的饭  我鉴定一下你会不会
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47
发表于 2015-3-25 14:26 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-25 14:17
你让俺倒插门当女婿俺就天天揍给恁呲…

那没戏了........
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48
 楼主| 发表于 2015-3-25 14:27 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自河北
我是me 发表于 2015-3-25 14:20
不用放黄瓜丁和胡萝卜丁么  划水怎么划  用不用穿了救生衣

放也行,不过传统没有这配料…,上浆一句话说不明白,……就是在肉里加水淀粉…粘粘的…再在油或水里加热至嫩熟………
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49
 楼主| 发表于 2015-3-25 14:29 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自河北
可爱的丫头 发表于 2015-3-25 14:19
手艺真好
我会做韩餐
但是鱼我不会

韩餐俺不会是外行,……哈哈
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50
发表于 2015-3-25 14:30 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-25 14:27
放也行,不过传统没有这配料…,上浆一句话说不明白,……就是在肉里加水淀粉…粘粘的…再在油或水里加热 ...

好哒  我回去试试
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51
 楼主| 发表于 2015-3-25 14:31 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自河北
wondergirl 发表于 2015-3-25 14:26
那没戏了........

                    
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52
 楼主| 发表于 2015-3-25 14:32 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自河北
我是me 发表于 2015-3-25 14:30
好哒  我回去试试

百度一下,或者翻菜谱看看,……比我说的强多了………简单呢
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53
发表于 2015-3-25 14:35 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-25 14:32
百度一下,或者翻菜谱看看,……比我说的强多了………简单呢

我上次跟着百度学鱼丸子一点不好次  俺老头说得放花椒水  他上面都没写
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54
 楼主| 发表于 2015-3-25 14:38 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自河北
我是me 发表于 2015-3-25 14:35
我上次跟着百度学鱼丸子一点不好次  俺老头说得放花椒水  他上面都没写

新鲜鱼不用放花椒水……不新鲜放花椒水也没用………鱼丸鲁菜淮扬菜是最好的
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55
发表于 2015-3-25 14:39 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-25 14:38
新鲜鱼不用放花椒水……不新鲜放花椒水也没用………鱼丸鲁菜淮扬菜是最好的

到底放还是不放  晕了
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56
 楼主| 发表于 2015-3-25 14:41 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自河北
我是me 发表于 2015-3-25 14:39
到底放还是不放  晕了

不用啊………没什么意义……
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57
发表于 2015-3-25 14:43 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-25 14:41
不用啊………没什么意义……

那老头的话听还是不听
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58
 楼主| 发表于 2015-3-25 14:44 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自河北
我是me 发表于 2015-3-25 14:43
那老头的话听还是不听

对就听,…………
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59
发表于 2015-3-25 14:46 | 只看该作者 | 来自山东

好吧  我斟酌一下
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60
发表于 2015-3-25 16:10 | 只看该作者 | 来自山东
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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