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楼主: 冷如霜
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[焦点话题] 说说喝过的好喝的羊汤吧。。。。。。

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楼主
发表于 2023-8-16 09:30 | 显示全部楼层 | 来自山东
老多羊汤是加了调和剂的,挺坑!

羊汤没任何技术含量,就是成本投入问题

自己做人数少,成本必然高

现在说重点:如何熬出品质高的羊汤

买个生羊头,切开,大火炖就行了,炖的汤浓发白就行

买个生羊腿,切稍微厚点的块,扔进羊汤炖熟,撒上葱花香菜,根据口味加鲜辣粉+醋+盐即可

这流程下来,你会发现这羊汤秒杀一切
切记不要加任何其他调料



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