葡萄酒的喝法

上一篇 / 下一篇 2007-11-24 07:48:19 / 个人分类：葡萄酒

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　　很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时喜欢加入一些雪碧，其实这种饮用方法并不科学。
在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。

　　正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。无论什么葡萄酒，都不适宜添加雪碧。

　　我们还要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也会影响它的口味。那么家中的葡萄酒该如何存放呢？一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。

　　即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。

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淡如秋水发布于2007-11-24 09:22:29

Jinnee 发布于2007-11-24 10:04:12: 偶怎么就是不喜欢这葡萄酒的味呢？:funk:

戒不掉尼古丁发布于2007-11-24 10:16:15: 从不喜欢到喜欢总是需要一个过程，慢慢尝试就会别有滋味<img smilieid="14" src="http://www.ytbbs.com/images/smilies/default/em07.gif" border="0">
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原帖由 Jinnee 于 2007-11-24 10:04 发表 <a href="http://www.ytbbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10112306&ptid=574616" target="_blank"><img src="http://www.ytbbs.com/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
kQw7O8LuQx.ytbbs.com偶怎么就是不喜欢这葡萄酒的味呢？:funk:

八喜发布于2007-11-24 10:26:47: 我亲爱的妈妈自己会做葡萄酒啊．．．好几年了．而且得到一致好评哦．．

妍虞筱彤发布于2007-11-24 10:34:14: QUOTE:
原帖由 八喜 于 2007-11-24 10:26 发表 <A href="http://bbs.cnyantai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10112560&ptid=574616" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.cnyantai.com/images/common/back.gif" border=0></A> 我亲爱的妈妈自己会做葡萄酒啊．．．好几年了．而且得到一致好评哦．．<IMG alt= src="http://bbs.cnyantai.com/images/smilies/houzi/19.gif" border=0 smilieid="262">
能不能教教俺来,我不喜欢喝酒,不过少喝点红酒是一种情调i

superandy 发布于2007-11-24 10:53:52: LZ的白葡萄酒其实也不要冰镇的，4°-5°最好。。红葡萄酒开瓶可以喝一口，闻闻味道，然后再氧化，做个对比，当然有醒酒器就更完美了。没有的话放红酒杯里摇晃下就好。放一个小时。。。。其实不对，放在瓶子里面只有表面氧化，深层的没有变，反而不好。理论上二十四小时一瓶红酒应该干掉，再放就不好了，如果实在喝不了应该抽气封装。我们家3人一顿饭可以干掉一瓶。楼主如果请俺喝拉菲，俺请你喝蓝带马爹利。

amou110 发布于2007-11-24 10:55:12: 还有要提醒大家的是，市面上出售的是几块钱一大桶的那种葡萄酒不要喝，那种葡萄酒基本上已经不算是葡萄酒了，并且里面含糖量过高不会起到葡萄啤酒的保健作用，相反会增加尿糖含量对身体不利~！

superandy 发布于2007-11-24 11:02:53: QUOTE:
原帖由 amou110 于 2007-11-24 10:55 发表 <a href="http://bbs.cnyantai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10113141&ptid=574616" target="_blank"><img src="http://bbs.cnyantai.com/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
还有要提醒大家的是，市面上出售的是几块钱一大桶的那种葡萄酒不要喝，那种葡萄酒基本上已经不算是葡萄酒了，并且里面含糖量过高不会起到葡萄啤酒的保健作用，相反会增加尿糖含量对身体不利~！
那个是葡萄水，不是葡萄酒。

戒不掉尼古丁发布于2007-11-24 11:14:15: QUOTE:
原帖由 superandy 于 2007-11-24 10:53 发表 <A href="http://www.ytbbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10113105&ptid=574616" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.ytbbs.com/images/common/back.gif" border=0></A> LZ的白葡萄酒其实也不要冰镇的，4°-5°最好。。红葡萄酒开瓶可以喝一口，闻闻味道，然后再氧化，做个对比，当然有醒酒器就更完美了。没有的话放红酒杯里摇晃下就好。放一个小时。。。。其实不对，放在瓶子里面只有表 ...
<IMG alt="" src="http://www.ytbbs.com/images/smilies/default/em08.gif" border=0 smilieid="2"> 我没有那么好的酒~~只有长城干红

戒不掉尼古丁发布于2007-11-24 11:16:00: QUOTE:
原帖由 八喜 于 2007-11-24 10:26 发表 <A href="http://www.ytbbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10112560&ptid=574616" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.ytbbs.com/images/common/back.gif" border=0></A> 我亲爱的妈妈自己会做葡萄酒啊．．．好几年了．而且得到一致好评哦．．<IMG alt= src="http://www.ytbbs.com/images/smilies/houzi/19.gif" border=0 smilieid="262">
建议自己酿的放到橡木铜储存一下味道更香